红绿王老吉配料成分一致 专家:凉茶无秘方
专家:凉茶确实不存在秘方
律师:隐瞒配料有违消法
“凉茶确实不存在什么秘方”,现居广州的饮料业内人士陈玮告诉记者:“在配料相同的情况下,不同的只能是成分之间的比例或者熬制时间,由此造成细微的口感差别。” 据了解,凉茶是中草药植物饮料的统称,凉茶的种类非常多,广州人视凉茶为一种日常保健饮品,饮用不同配料的凉茶来清热败火甚至防治感冒。“而王老吉和加多宝的凉茶配料比较日常化,且已采用工业化进行大规模生产,中草药味道很淡,适合大多数人的口味,但谈保健效果就很一般了。”陈玮认为,在痛失王老吉商标之后,加多宝紧急抓起“秘方”这副牌,希望扳回一城,“实际上,现在的局面是双输,加多宝凉茶和广药经营的罐装王老吉以后都很难再恢复到前几年王老吉鼎盛时期的销量了。”
对此,北京四惠律师事务所庄清忠律师也表示,包装食品不存在“保密配料”之说,“成分是一定要标明的,否则有违消费者知情权。而所谓的‘秘方’只能‘秘’在成分之间的比例或工艺”,庄律师解释说,比如凉茶中的菊花多一点,还是金银花多一点。或者在制作时,先放菊花,还是先放金银花。对于加多宝宣称的“正宗凉茶”,庄律师表示:“这其实是一种打擦边球的做法,意在给消费者一个‘正宗’的概念。加多宝是正宗凉茶,王老吉、何其正不正宗吗?北京酸梅汤算不算正宗凉茶?”
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