一个主妇的有机生活账本
“中产家妇”崔娜今年47岁,住在北京。老公是一家银行的中层干部,女儿小冰在师范大学念美术专业,每周末回家。房子在三环边上,父母公婆都在外地,家里养着两辆车,一只狗,崔娜的工作便是照顾老公女儿的起居生活。
还没从单位辞职的时候,崔娜曾被外派到日本工作三年,生活理念于是被严重“日化”。健康是第一位的。虽然从日本回来好多年了,但崔娜还是强迫症般不间断地、自虐式地将北京的环境与日本统统做个对比,有时对于空气、水和饮食的挑剔和嫌弃,简直到了令人发指的地步。
作为一个标准中产家庭主妇,每日三餐是崔娜最重要的功课。她向来是对吃舍得投入的,不是说每天山珍海味,说实在她倒希望老出去应酬的老公能在家吃窝头喝稀饭,降降胆固醇。“有机食品”是她最主要的诉求,干净、安全,没有污染、农药和激素,吃下去放心。
极端点说,她的生活简直被“有机”围绕。拿上周五举个例子。早上,老公喝牛奶,她喝豆浆,奶是澳大利亚有机低脂牛奶,28.8块钱一升,豆浆是乐活超市里买的黄豆,40块钱900克。老公爱吃中餐,不稀罕面包奶酪,早晨崔娜通常会烙一张家常饼,有机面粉掺上玉米面,打上两个蛋,切点青椒丝搅进面里,按市场价格,有机面粉45.6元,700克,有机玉米面15块钱1斤,鸡蛋是门头沟的有机蛋,73块钱30个,超市里一个有机青椒就得10块钱。吃完这张价格不菲的饼,崔娜通常还会端上一碟蓝莓和坚果,前者是智利产有机蓝莓,对眼睛好,29块8一盒(有时能赶上半价),坚果是朋友从美国带回来的——夫妻二人早餐价格均下来,差不多50元。
老公的午餐也是崔娜给张罗。早起做出来,放保鲜盒里带走,中午单位的微波炉热一下。她自信手艺好,老公天天吃爱心便当,在同事之间也相当有面子。这天做的是香干炒芦笋、杏鲍菇炒牛肉丝、红薯饭,配上一小盒芝麻油拌菠菜,一小盒鲜草莓。这些食材,几乎全是有机食品,很多还是进口货。吃的比快餐好,价格当然也更好——老公午餐:45元。
白天,崔娜去过瑜伽房,便是在家逗逗狗,洗洗衣服。午饭便是早上给老公做剩的那些,喝水必是绿茶,防辐射抗氧化,68.6元,100g。下午还要打一杯番茄汁,两个番茄加一勺蜂蜜儿一勺橄榄油,全有机价格大约15块钱。
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